Yönetim, Otel Restoran İşletmeciliği ve Turizm Fakültesi
Oksana Dyshkantuik
İşletme Fakültesi Dekanı, Otel ve Restoran İşletmeciliği ve Turizm
teknik bilimler adayı, doçent
otel ve restoran işletmeciliği
(241 Otelcilik ve Restoran İşletmeciliği ) uzmanlık alanı, otelcilik ve restoran işletmeleri alanında eğitim programı sunarak birçok avantaj sağlar, özellikle pratik ve teorik bilgiler arasında mükemmel bir denge sunar. Öğrenciler, akademik teoriyi öğrenmekle kalmayıp restoranlar ve otellerle çalışma konusunda pratik deneyim kazanma fırsatı elde ederler.
Programın avantajlarından biri, tanınmış restoran işletmecileri, otel sahipleri ve otelcilik sektöründe profesyonellerden dersler alma imkanıdır. Bu, öğrencilere bu alanda başarılı deneyime sahip kişilerden değerli bilgi ve tavsiyeler edinme fırsatı sunar. Bu dersler, öğrencilerin vizyonlarını genişletir ve kariyerlerini geliştirme konusunda benzersiz bir perspektif sağlar.
Kariyer olasılıkları
Mezunların sahip olabileceği pozisyonlar
eğitim programımızın
Restoratör
Otelci
Otel, restoran veya otel-restoran kompleksi yöneticisi
Restoran yöneticisi
Banket yöneticisi
Gıda güvenliği sistemleri yöneticisi
Otel departman müdürü
Hizmet pazarı uzmanı
Danışmanlık firması uzmanı
Otel ve restoran işletmesi denetçisi
Uluslararası diploma 
Derece: Lisans
Derece: yüksek lisans derecesi
Tam zamanlı eğitim
Dış eğitim şekli
Turizm
(242 Turizm) alanı, turizm sektöründe önemli ve ilgi çekici bir uzmanlık dalıdır. Bu alan, turizm alanında devletler arası, uluslararası örgütler arası ve diğer uluslararası hukuk subjeleri arasındaki ilişkileri düzenleyen yasal çerçeve ve normları araştırır. Bu uzmanlık, küresel turizm endüstrisinin gelişimini etkileyen uluslararası kuralları anlama ve uygulama odaklıdır.
Turizm uzmanlık alanını seçen öğrenciler geniş bir bilgi ve beceri yelpazesine sahip olurlar. Uluslararası turizm hukukunun temel prensiplerini ve kurumlarını, turist haklarının korunması, turizm hizmetlerinin düzenlenmesi, turizmin ekoloji ve kültürel mirasla etkileşimi gibi konuları öğrenirler. Turizm güvenliği, turizmde uluslararası işbirliği, uluslararası pazarlama ve turistik bölgelerin tanıtımı gibi konular da eğitim programının önemli bir parçasını oluşturur.
Kariyer olasılıkları
Mezunların sahip olabileceği pozisyonlar
eğitim programımızın
Turizm firması yöneticisi
Dijital turizm yöneticisi
Uluslararası turizm yöneticisi
Turizm sanat yöneticisi
Rehber
Turizm ve otelcilik etkinliklerinin organizatörü
Turist eğlencesi organizatörü
Seyahat organizatörü
Konferans hizmetleri uzmanı
Rehber-çevirmen
Uluslararası diploma
Derece: Lisans
Derece: yüksek lisans derecesi
Tam zamanlı eğitim
Dış eğitim şekli
Yönetim
(073 Yönetim) alanı, işletmelerin tüm ekonomi sektörlerinde etkili bir şekilde faaliyetlerini sürdürebilme ve ulusal ve uluslararası düzeyde rekabet güçlerini artırabilme yeteneğine sahip yönetim ve idari uzmanlarının yetiştirilmesine odaklanmaktadır.
Program, dünya standartlarına uygun olarak yönetim, idari işler ve işletme alanında geniş bir mesleki bilgi ve beceri kazandırır. Öğrenciler, ekonomi, finans, pazarlama, proje yönetimi, lojistik, insan kaynakları ve diğer önemli işletme konularının temellerini öğrenirler. Ayrıca, program öğrencilerin iletişim, liderlik ve takım çalışması becerilerini geliştirmeyi hedefler; çünkü bunlar, modern iş ortamında başarılı yönetim ve profesyonel hedeflere ulaşmak için önemli unsurlardır.
Kariyer olasılıkları
Mezunların sahip olabileceği pozisyonlar
eğitim programımızın
İşletme yöneticisi / yardımcısı
Lojistik yöneticisi
Dış ekonomik faaliyet analizi yöneticisi
İnovasyon faaliyetleri, inovasyon projeleri ve fikri mülkiyetin ticarileştirilmesi yöneticisi
Ticari faaliyetler ve yönetim yöneticisi
Pazar analizi uzmanı, ekonomi danışmanı, vb.
Uluslararası diploma
Derece: Lisans
Derece: yüksek lisans derecesi
Tam zamanlı eğitim
Dış eğitim şekli
Finans, bankacılık ve sigortacılık
(072 Finans, bankacılık ve sigortacılık) alanı, pratik ve teorik bilgiler arasında mükemmel bir denge sunarak öğrencilere bu alanlarda derin ve kapsamlı bir eğitim imkanı sağlar.
Öğrencilere finans alanında tanınmış uzmanlarla dersleri dinleme ve etkileşimde bulunma fırsatı verilir, bu da değerli pratik tavsiyeleri öğrenmelerini ve en güncel yaklaşımları ve çalışma yöntemlerini benimsemelerini sağlar.
Eğitimin mümkün olduğunca ilgi çekici ve pratik olması için program, önde gelen finansal ve sigorta kurumlarına iş gezileri düzenlemeyi içerir. Bu, öğrencilerin gerçek iş süreçlerini ve finansal kurumların işleyiş yöntemlerini tanımasını sağlar ve elde ettikleri bilgilerin nasıl pratikte kullanıldığını görmelerine olanak sağlar.
Kariyer olasılıkları
Mezunların sahip olabileceği pozisyonlar
eğitim programımızın
Banka müdürü
Finans yöneticisi
Finansal analist
Tüccar
Aracı
Bireysel yatırımcı
Acente
Kredi sağlama yöneticisi
Sigorta yöneticisi
Emeklilik sigortası yöneticisi
Uluslararası diploma
Derece: Lisans
Derece: yüksek lisans derecesi
Tam zamanlı eğitim
Dış eğitim şekli
Gıda Teknolojileri
(181 Gıda Teknolojileri) alanı, öğrencilere restoran işletmeciliği alanında kapsamlı bir eğitim sunarak pratik ve teorik bilgiler arasında mükemmel bir denge sağlar.
Öğrenciler, tanınmış restoran işletmecileri ve restoran sektörü profesyonellerinden dersleri dinleme ve pratik ipuçları alabilme fırsatına sahiptir. Bu, öğrencilerin sektördeki gerçek zorluklar ve trendlerle tanışmalarını sağlar ve restoran yönetimi, misafir hizmetleri ve mutfak teknikleri konusunda en iyi uygulamaları öğrenmelerini sağlar.
Ayrıca, program, öğrencilere şehirdeki önde gelen restoranlara iş gezileri düzenlemeyi içerir. Bu geziler, öğrencilere başarılı restoranların nasıl çalıştığını, işlerini nasıl organize ettiklerini ve yüksek kaliteli hizmet sağladıklarını görsel olarak gözlemleme imkanı sunar. Bu geziler, öğrencilere sektördeki pratik deneyim kazanmalarına ve kendi gelişimleri için fikirler edinmelerine yardımcı olur.
Kariyer olasılıkları
Mezunların sahip olabileceği pozisyonlar
eğitim programımızın
Restoratör
Restoran işletmeleri ağının yöneticisi
Restoran yöneticisi
Catering şirketi direktörü
Restoran müdürü
Üretim müdürü, mühendis-teknolog
Restoran yöneticisi
Marka şefi, şef aşçı, sous şefi, şef sommelier, şef barmen, aşçı, çikolatier, barista
Gıda güvenliği yönetim sistemi (HACCP) uygulama uzmanı
Restoran işletmeleri tasarım uzmanı
Ürün uzmanlık laboratuvarı personeli
Danışmanlık firması uzmanı
Uluslararası diploma
Derece: Lisans
Derece: yüksek lisans derecesi
Tam zamanlı eğitim
Dış eğitim şekli
İş Ekonomisi ve İnovasyon
(051 İş Ekonomisi ve İnovasyon) alanı, ekonomi alanında gelecekteki uzmanlara çağdaş bilgiler edinme, uygun yetkinlikleri geliştirme ve dış iş çevresine hızlı bir şekilde adapte olma imkanı sunan yeni bir eğitim formatıdır.
Öğrenciler, iş çevresini anlamak için makroekonomi, mikroekonomi, finans ve diğer ekonomi unsurları hakkında bilgi sahibi olurlar. İş yönetimi prensiplerini, planlama, finansal analiz, pazarlama ve stratejik yönetim gibi konuları öğrenirler. Ayrıca, günümüz iş dünyasındaki inovasyonlarla ilgili konuları da ele alırlar. Bu uzmanlık öğrencilere ekonomi ve iş dünyası alanındaki bilgi ve becerilerini genişletme fırsatı sunarak, kariyerlerini ve çağdaş iş dünyasında başarılarını destekler.
Kariyer olasılıkları
Mezunların sahip olabileceği pozisyonlar
eğitim programımızın
Ekonomik hizmetler ve ekonomi politikası departmanı uzmanı
İşletmelerin, kurumların ve farklı mülkiyet formlarına ve iş hukuku yapılarına sahip organizasyonların yöneticisinin yardımcısı
İşletmelerin ekonomi, finans ve yönetim birimlerinin yöneticisi
İş analisti
Borsalarda ve emtia borsalarında ekonomik konularda uzman
Şirketin dış ekonomik faaliyetleri konusunda ekonomist-analist
Fiyatlandırma ekonomisti, planlama ekonomisti
Muhasebe ve işletme faaliyetlerinin analizi konusunda ekonomist
Uluslararası diploma
Derece: Lisans
Derece: yüksek lisans derecesi
Tam zamanlı eğitim
Dış eğitim şekli
En çok sevdiğiniz uzmanlığı seçin, sizi bekliyoruz!
